Диета, богата на протеини, помага да се поддържа теглото Общество EL PAÍS

Проучване в осем европейски държави демистифицира нискокалорични диети за отслабване

Консумирането на храни, богати на протеини, намалява риска от възстановяване на теглото след загубата му. Именно това показва проучване за борба със затлъстяването, проведено в осем европейски държави и в което са участвали над 1500 души. Предварителните резултати от така нареченото проучване Диоген (акроним за диета, затлъстяване и гени) заключават, че ако протеинът помага да се поддържа тегло след загубата му, диета с ниско съдържание на захари (хипогликемична) не отчита ползи.

помага

Първите заключения от това голямо проучване, проведено в Европа, бяха представени днес на Европейския конгрес по затлъстяването, проведен в Женева.

Професор Арне Аструп, координатор на изследването, припомни, че затлъстяването е пряко отговорно за повече от 5% от националните бюджети за здраве в Европа и подчерта тревожния факт, че епидемията все повече засяга децата.

Неговите автори изхождат от основата, че много хора са в състояние да отслабнат, като правят различни видове диети, но че трудното е да се поддържа теглото, след като са го загубили, което според тях е един от основните фактори за голямото увеличение при затлъстяване, наблюдавано в Европа, както сред възрастни, така и сред деца.

В проучването са участвали 565 семейства (над 1500 души) от осем държави (Испания, Обединеното кралство, България, Чехия, Германия, Дания, Холандия и Крит), които са загубили средно 11 килограма, преди да започнат опита . Възрастните членове на семейството трябваше да загубят поне 8% от телесното си тегло, преди да бъдат допуснати до последващото диетично проучване. След тази фаза на отслабване участниците бяха избрани произволно да следват диети с високо или ниско съдържание на протеини или с високо или ниско съдържание на захар в продължение на шест месеца.