Диета, богата на качествени въглехидрати, може да помогне за контролиране на диабет тип 1, според проучване
Диабетът е заболяване, при което метаболизмът на хидратите се променя, поради което най-честата индикация е намаляването на обичайната диета на това хранително вещество. въпреки това, скорошно проучване показва, че диета, богата на качествени въглехидрати, помага за контрол на диабета тип 1, тоест е по-скоро полезно, отколкото вредно.

Хидратира в диабетната диета, но с добро качество
Въглехидратите не са врагове на тези, които имат диабет, Ключът е качеството на това хранително вещество, както може да се заключи от проучване, което е оценило два случая на хора с диабет тип 1.
Първият случай обсъжда ефекта от диета с ниско съдържание на въглехидрати в началото на диагнозата на диабет тип 1, като се наблюдава, че подобрява гликемичния контрол, но е необходим повече инсулин на грам консумиран хидрат, както и холестеролът в тялото. По-късно този човек промени диетата си, като премахна млечните продукти, яйцата и месото и консумира повече качествени въглехидрати като плодове, зеленчуци, бобови растения и пълнозърнести храни.