Диета Ако искате да живеете по-дълго и по-добре, това е диетата, която трябва да спазвате
Нови научни доказателства
Периодичното гладуване е едно от най-популярните предложения не само за отслабване, но и като стратегия за увеличаване на дълголетието и за придобиване на здраве. Ново проучване за пореден път потвърждава тези ползи
Гугълът "интермедиантна диета на гладно" се връща близо до 28 милиона записа, факт, който сам по себе си показва интереса, който предизвиква сред широката общественост, но близките 83 000 резултата в Google Scholar също разкриват нейния научен интерес.
Известна е проба от списанието "The New England Journal of Medicine", в обзорна статия което заключава, че периодичното гладуване има положителни ефекти върху когнитивно здраве, сърдечно-съдови, фитнес, затлъстяване и предпазва от увреждане на тъканите. Хайде, това почти може да се счита за животозастраховане.
„Постоянното гладуване може да бъде част от здравословния начин на живот“, казва той Марк Матсън, Професор по неврология в Медицинския факултет на университета Джон Хопкинс (Балтимор) и съавтор на статията. Освен това говорете първо лице, тъй като прие тази диетична насока преди почти 20 години, след като започна да разследва в това поле.
Според Матсън целта на тази работа е "да помогне за изясняването на наука и клинични приложения на периодично гладуване, за да може да помогне на лекарите насочвайте пациентите които искат да опитат ".
Проучването има за цел да помогне на лекарите да научат как да прилагат периодично гладуване
Един от положителните аспекти на периодичното гладуване е, че то подкрепя различни схеми: поддържайте ежедневни периоди на гладно или пости два дни в седмицата и яжте нормално останалото. Методът най-простият е 8/16, което се състои в ограничаване на приема 6 или 8 часа на ден (постига се чрез пропускане на закуска и без да се яде нищо от вечеря). Също така има много последователи схемата 5: 2, с която обикновено ядете пет дни в седмицата и два дни (не поредни) правите еднократен лек прием (не надвишавайте 500-600 калории цял ден).
Механизъм на предците
Различни проучвания при животни и хора показват, че редуването на периоди на гладуване и хранене благоприятства клетъчното здраве, вероятно като предизвиква древна адаптация към периоди на недостиг на храна, т.нар. метаболитни промени. Такава промяна настъпва, когато клетките изразходват запасите си от глюкоза (гориво за бърз достъп) и започват да преобразуват мазнини в енергия при по-бавен метаболитен процес, промяна, която, казва Матсън, "подобрява регулирането на кръвната захар, повишава кръвната захар устойчивост на стрес и потиска възпалението".