Девет вегетариански храни с повече протеини от месо
Протеините са основно хранително вещество в тялото ни и храната, която всички знаем, че го съдържа, е такава месо, в средни количества от около 20 до 25 грама на 100 грама. Ако обаче ядете вегетарианска или веганска диета, протеинът е изключително важно хранително вещество, което не трябва да пренебрегваме. Затова ви показваме Девет вегетариански храни с повече протеини от месо.
Текстурирана соя
The текстурирана соя Може да се използва като заместител на месото, за да се правят различни препарати, като се използват частици от различен калибър: фини, подобни на кайма или по-дебели, подобни по размер на кюфте.
Има повече от 50% протеин и може да бъде включен във вегетариански сос Болонезе, в някои пълнени картофи, във веган бургуньо с гъби и текстурирана соя или в 100% пълнени чушки или тако на зеленчукова основа.
Изсушена спирулина
Някои водорасли като спирулина са добри източници на растителни протеини и още повече, когато воднистата им част изчезне и останем с изсушената версия.
В този случай намираме повече от 60% протеин, количество не по-малко, ако вземем предвид, че с няколко супени лъжици можем да получим пропорцията на протеини от месото.
С изсушени водорасли спирулина Можем да приготвим обикновен смути към супа или да го добавим в купа с растително мляко или кисело мляко за закуска.
Фъстъци
The фъстъци Те са бобови растения, които обикновено консумираме като ядки и които са добър източник на растителен протеин.
Те предлагат фибри и повече от 30 грама протеин на 100 грама. С тях можем да създадем вкусна закуска, която да консумираме между храненията, ако просто ги препечем и подправим, или, можем да ги добавим към салата, към соте или към някои бисквитки, сякаш са ядки.
Черен боб
Черният боб е едно от бобовите растения с най-високо съдържание на протеини, достигащо до 25 грама на 100 грама от това хранително вещество.