Девет рецепти, които трябва да овладеете, за да отпразнувате мексиканска вечеря у дома
Едно от нещата, които най-много харесвам, е да се събера със семейството или приятелите и да организирам тематична вечеря. Ако искате да придадете атмосфера, подгответе ранчери и коридос музика, защото ние ще ви кажем девет рецепти, които трябва да овладеете, ако искате да приготвите мексиканска вечеря у дома.
В допълнение към рецептите, които ще ви разкажем по-долу, вижте също как да направите домашно приготвените тортила чипс или начос, пшеничните тортили за фахитите и царевичните тортили за такос, бурито и кесадила, ако искате да предложите на гостите си всички храна, направена от вас сами.
Мексиканско парти у дома
За начало можете да приготвите някои закуски или сопета, имена, с които се наричат класическите аперитиви или закуски в Мексико. След това поднесете малко маргарити и започнете да вадите останалите ястия, като ги подреждате на масата, така че всеки да може да се организира по свой собствен начин.
По-късно можете да сервирате някои от тези класически мексикански рецепти, които са много лесни за приготвяне, които Кармен ни каза преди много време. The Мексиканската храна е много вкусна и забавна за ядене така че вечерта със сигурност ще бъде успешна. Това са нашите девет мексикански препоръки за събиране на семейство или приятели.
1. Мексикански крем от сирене и халапеньо за начос
Съставки
- Халапено пипер 2
- Сол и черен пипер на вкус
- 100 мл оцет от бяло вино
- Карамфил чесън 2
- Лук 1
- Слънчогледово олио 2 с.л.
- Сирене Ементал 300гр
- Сирене Чедър 300гр
- Пресен кориандър куп
- Зеленият лук се нарязва на ситно
- Мляко 300 мл
- Пържен начос от царевица, който да придружава
Как да си направим крема сирене и халапеньо, които да придружават начос
Нарязваме един от халапеньото на пръстени и го поставяме в малка купа, за да го мариноваме с оцет. Можем да използваме и консервирани мариновани халапеньо. От друга страна, Поставете скилидките чесън, лука и другия халапеньо, всички нарязани на ситно, в тенджера. Подправете и гответе със слънчогледово олио, докато всичко се пошира, за около 5 или 6 минути на слаб огън, като се разбърква от време на време и предотвратява зачервяването на лука.