Девет храни за получаване на омега 3 във веган диети
Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята
С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят
Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино
Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения
Пюре от тиквички със сирена, специален начин за обогатяване на това ястие
Споделете Девет храни за получаване на омега 3 във веган диети
Омега 3 е вид ненаситена мастна киселина. По-точно става въпрос за полиненаситени мазнини, от които тялото ни се нуждае и не може да се синтезира, така че включването им в диетата е от съществено значение. Рибата е един от основните източници, но за тези, които не я консумират, ние ви показваме Девет храни за получаване на омега 3 във веган диети.
Омега 3, който откриваме в растителните храни, е предимно алфа линоленова киселина или ALA и от това тялото ни може да синтезира малки пропорции на ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексанова киселина (DHA), които преобладават в рибите например.
Във всички случаи омега 3 е полезна за организма, като има противовъзпалителен и автоимунен ефект които могат да контролират и допринесат за профилактиката на различни заболявания според проучвания по въпроса.
Ето защо, при веган диети, в които имаме малко омега 3 от животински произход, препоръчваме да включите тези девет храни:
Семена от чиа
Въпреки че не са чудотворни, семена от чиа може да предложи много предимства и сред тях да предостави Омега 3 към нашата диета в допълнение към фибрите и растителните протеини.
Можем да включим семена от чиа в купа за смути или пудинг за закуска, в сладко или в пикантен сос за паста.
Семена от лен или ленено семе
Ленените семена са до предишните един от тези, които предлагат най-много омега 3, също е добър източник на калий, калций, фибри и протеини от растителен произход.
Следователно, за да покрием препоръчителната квота на омега 3 от 250 mg дневно или приблизително 1% от общите калории за деня, можем да консумираме ленено семе чрез препарати като хрупкави бисквити, които също включват чиа, в хляб или енергийни топчета, идеални за закуска или за десерт.