Детство и юношество
Детство и юношество. Хранене, здраве и физическа активност в тези етапи
Диетолозите и други здравни специалисти отдавна са признали значението на изграждането на здравословни навици. здравословно хранене през детството и юношеството. Приемането на здравословна диета и упражняването на физическа активност през тези години проправя пътя за здравословни навици в бъдеще.
Хранене на кърмачета л
Периодът от раждането до двегодишна възраст е критичен прозорец за насърчаване на растежа, здравето и развитието на оптимално поведение. Въз основа на надлъжни проучвания е установено, че това е и критичната възраст, в която се появяват нарушения на растежа, някои недостатъци на микроелементи и често срещани детски заболявания.
Хранителният дефицит, който се появява през тези формиращи се години, има непосредствени и дългосрочни последици. Непосредствените последици включват забавено двигателно и умствено развитие. Дългосрочните последици са свързани с влошаване на интелектуалните показатели, работоспособността, последствията в репродуктивната способност и общото здравословно състояние през юношеството и зрелостта. Поради тези причини правилното хранене е от съществено значение за децата да развият пълния си човешки потенциал.
Световната здравна организация (СЗО) и УНИЦЕФ насърчават изключително кърменето през първите шест месеца от живота и продължаването на този тип хранене, заедно с допълнителното хранене, до две или повече години. Храненето с кърма има хранителни и имунни ползи за детето. Освен това, настоящите научни доказателства показват, че кърменето с кърма може да има защитен ефект срещу детското затлъстяване. Въпреки че се препоръчва кърмене, ако не е възможно, обогатеното с желязо адаптирано мляко също е приемливо за деца.
Допълнителното хранене е подходящо, когато храненето с изключително кърма не е достатъчно, за да отговори на хранителните нужди на детето и когато са необходими други твърди вещества и течности, добавени в кърмата.
Препоръките на педиатричните общества относно възрастта за започване на твърдо хранене варират в различните страни; Освен възрастта обаче, има и няколко показателя, за да разберете дали бебето е готово да започне да яде твърда храна:
- Бебето седи с помощ или подкрепа.
- Когато лежи по корем, бебето се повдига с помощта на ръцете с изпънати лакти.
- Бебето проявява интерес към храната, когато другите ядат.
Най-добрият метод за въвеждане на нови храни на бебета е един по един. Това им дава шанс да свикнат с новите вкусове и текстури и позволява на родителите да идентифицират нежеланите реакции към определени храни. Ако определена храна предизвиква реакция (напр. Диария, подуване на корема, газове), тя трябва да бъде елиминирана от диетата за един до три месеца, преди да я нахраните обратно. Проучванията показват, че на около една годишна възраст повечето бебета могат да понасят храни, които преди са причинявали реакции. Даването на бебета с разнообразни храни и аромати през първите две години може да увеличи вероятността те да опитат и да приемат нови храни.
Бебетата винаги трябва да седят, за да ядат или пият, в положение, в което да виждат лицето на човека, който ги храни. Времето за хранене предоставя важни възможности за бебетата и болногледачите да се усмихват, да се смеят и да се наслаждават да се хранят заедно. Също така, бебетата не трябва да се хранят, когато родителите им бързат или са притиснати от времето.
Също така, апетитът на всяко бебе може да варира от ден на ден и те ще уведомят болногледачите, че са сити, като обръщат лицата си, когато лъжицата се приближи, или държат устните си затворени. Бебетата никога не трябва да бъдат принуждавани да ядат, след като са показали признаци на пълнота.
При деца под две години мазнините в храната играят ключова роля за формирането на жизненоважни нервни тъкани и мозъка. Здравните специалисти не препоръчват да давате храни с ниско съдържание на мазнини на деца на тази възраст. Например използването на пълномаслено мляко се препоръчва вместо пълномаслено или частично обезмаслено мляко.
За да се предотврати кариесът на зъбите, болногледачите никога не трябва да приспиват бебето с бутилка, която съдържа мляко, адаптирано мляко или друга течност.
Растеж
Препоръките за деца са предназначени да насърчават оптималния растеж и развитие и следователно не са толкова ограничителни, колкото тези за възрастни. Голямо разнообразие от храни, богати на основни хранителни вещества, е необходимо за растящите органи и е в основата на тези препоръки.
Между шест и дванадесет години децата приблизително удвояват телесното си тегло. Намаляването на съотношението тегло-височина може да показва остро недохранване. Намаляването на връзката височина-възраст може да предполага хронично недохранване. Този неуспех в растежа може да се дължи на лошо хранене, психосоциални лишения, хранителни разстройства, основно хронично заболяване, инфекция или други фактори.