Десет златни правила за бебешка храна - печатно издание - списание Us El Litoral

Десет златни правила за бебешката храна

Хигиената в кухнята, както и правилното готвене и консервиране на продуктите са от съществено значение за осигуряване на здравословно хранене и предотвратяване на заболявания.

ТЕКСТОВЕ. ДР. MENI BATTAGLIA (МЕДИЦИНСКИ СЪВЕТЪТ НА АСОЦИАЦИЯТА НА ДЕТСКИ ХРАНИТЕЛНИ ФИРМИ НА АРГЕНТИНА, АНИ). СНИМКА. Американски списание.

златни

Храненето от 6-месечна възраст е критично време за детето, тъй като то не само трябва да се научи да яде, но трябва да познава нови текстури и вкусове, които трябва постепенно да бъдат включени.

Готвенето играе основна роля, тъй като консумацията на заразена храна е източник на инфекция за всички деца. Въпреки че една от най-известните патологии е хемолитично-уремичен синдром (обикновено свързан с хамбургери), бактериите, които произвеждат тази патология, присъстват във висок процент меса, което се елиминира само чрез правилно готвене. Поради тази причина готвенето трябва да е равномерно по повърхностите и в центъра и не трябва да бъде червено или „сочно“.

Друг важен момент е кръстосаното замърсяване при приготвяне на храна; Не само трябва да внимавате с дъските, но трябва да внимавате и с ножовете, вилиците и другите прибори.

Една по една, това са препоръките, които трябва да следвате, за да готвите и съхранявате храната по най-безопасния начин.

- Кърмене. Кърмата е първата храна за кърмачета. Препоръчително е да започнете да кърмите през първия час от живота и да го поддържате като единствената форма на хранене през следващите 6 месеца. От този момент нататък се препоръчва кърменето да продължи до 2 години или повече, адекватно допълнено с други храни, тъй като вече не е достатъчно за задоволяване на хранителните нужди на бебето.

- Гответе добре храната. Много сурови храни (особено пилешко и месо) могат да бъдат замърсени с патогени. Те могат да бъдат премахнати, ако храната се приготви добре.

- Консумирайте веднага готвена храна. Когато готвената храна се охлади до стайна температура, микробите започват да растат. Колкото по-дълго чакате, преди да ги консумирате, толкова по-голям е рискът от замърсяване. За да избегнете рискове, яжте храна веднага след готвене.