Десет причини да включим броколи в нашата диета
Снимка: Магазин за методи
В Испания консумацията на броколи стана популярна през последните години, въпреки факта, че ние сме страна производител, която доставя съседни страни като Обединеното кралство, Франция, Холандия, Скандинавия, България, Русия и Румъния. Докато той не беше непознат за много кухни, консумацията му е била случайна, и почти винаги във варен вид.
Шест причини да включите чесъна във вашата диета
През последното десетилетие обаче преминахме от консумация от 200 грама на човек годишно до два килограма на човек годишно, данни, с които основните асоциации на производители се надяват да приключат 2020 г. Това са данни, които при всички случаи са далеч от седемте килограма, консумирани в САЩ, според данните, управлявани от асоциацията + Броколи.
Парадоксално, Това е зеленчук с много забележителни хранителни качества и че той идеално се вписва в средиземноморската диета, така че ниската консумация може да се обясни само с цената му, тъй като е относително скъп зеленчук, силната му миризма при варене или липсата на наличност на пазара.
Цената със сигурност ще намалее с увеличаване на нейното потребление, така че производствените линии да бъдат уредени, а що се отнася до характерната миризма, това се дължи основно на освобождаването на сярни съединения, същите, които му придават едни от най-изненадващите добродетели.
Десет причини да ядете броколи
1. Това е слабително и засищаща храна
100 грама броколи съдържат 10% от хранителните фибри, от които се нуждаем всеки ден, тоест 3 грама. Това богатство на разтворими фибри, към които е добавен грам неразтворими фибри под формата на лигнин, го прави силно засищаща храна, идеална за хора с тенденция да ядат прекалено много и слабително, тоест предотвратява спазмите и помага за преодоляване на хроничното.
2. Има ниска калорична стойност
Отново 100 грама, които са 90% вода, осигуряват само 34Kcal, главно два грама захари и малко протеини. Едва има мазнини (0,20 грама), така че ако добавим този факт към високата му засищаща сила, това е идеална храна за всяка диета за отслабване.