Десет коледни рецепти, за да избегнете нарушаване на диетата за една вечер

Краят на годишните празници се характеризира с голям брой семейни събирания и изкусителни ястия, чието злоупотреба често води до здравословни проблеми. Поради тази причина от Аржентинското общество за хранене (SAN) те предложиха да се направи празнична трапеза със здравословни ястия и изискани рецепти, с ниско съдържание на захари, натрий и мазнини, идеални за наслада, без да се пренебрегва здраве.

десет

Институцията е проектирала поредица от вкусни ястия, но с намалено съдържание на захари, натрий и мазнини, за да избегне традиционните излишъци в края на годината.

-Вегетарианска кайма

На голямо място за чинии:

• Пръчки от моркови

• провансалски гъби

• Различни пръчки за сирене

• В центъра на чинията поставете купа с леко бяло сирене с див лук със сол, черен пипер и плискане на уиски.

„Поставянето на празнична трапеза със здравословни опции е възможно“

• 1 кутия нахут

• 1 скилидка чесън

• 1 тире лимонов сок

• Сол, черен пипер, кимион.

•Зехтин

• Червен пипер за украса

Поставете нахута, отцеден с чесъна, пръскане на лимонов сок, капка зехтин, сол, черен пипер и кимион в миксер. Трябва да е хомогенна паста. Ако е необходимо, можете да добавите супена лъжица вода от консервата с нахут.

Поставете компоти. Гарнирайте с червен пипер и отгоре полейка зехтин.

Забележка: към препарата може да се добави супена лъжица сусамова паста.

-Крем за патладжани

• 3 големи патладжана

• Сол и черен пипер на вкус

• 3 супени лъжици лека майонеза

Поставете цели патладжани в съд за печене. Когато са добре сварени, отстранете кожата и сложете в миксера или процесора, докато се образува гладък крем. Поставете в купа, подправете със сол, черен пипер и 3 супени лъжици майонеза (може да е лека).

-Пилешки брошета

• Върховно пиле, 6 единици

• Лук, 2 единици

• Червен лук, 2 единици

• Кръгли домати без семена, 3 единици

• Червен чили, 2 единици

• Зелен пипер, 2 единици

• Лек соев сос, 4 супени лъжици

• Лимонов сок, 3 супени лъжици

• Дървени клечки, необходимо количество

Нарежете върховния на квадратчета и поставете в купа, мариновайте с лек соев сос и лимон за 10 минути. Измийте зеленчуците и ги нарежете на квадрати. Сандвич със зеленчуците и пилето на дървената клечка за зъби. Загрейте скарата или фурната и поставете шишчетата един до друг и ги завъртете. Може да се направи и с месо или риба.