Десет храни, които ви помагат да усвоите храната по-добре
Тенденции
Защото превенцията е по-добра от лечението
24 лоши навика, които трябва да избягвате, за да имате добро храносмилане
Ако след хранене почувствате газове, киселини, гадене или коремът ви се подуе, храносмилането ви не е във форма. Лошото храносмилане е едно от най-често срещаните нарушения в развитите страни. Много хора стават несмилаеми поради излишната храна и напитки (в САЩ има повече от три милиона души, хоспитализирани заради храносмилателни заболявания). Инфузии или храносмилателни предположения може да облекчи дискомфорта при лошо храносмилане, но в нашите ръце е да избегнем лошото време.
Как се храним Той също влияе много в храносмилането ни. В този смисъл Пилар Бенитес, специалист по естествена, енергийна и терапевтична кухня и сътрудник на Центъра за биологична медицина и енергийно хранене в Барселона, посочва, че „доброто храносмилане започва в устата, с дъвченето. Що се отнася до осигуряването на добро храносмилане, е от решаващо значение процесът да започне добре, а това изисква внимателно внимание към инсаливирането и дъвченето. За да се илюстрира важността му, има една мъдра и стара поговорка, която казва: Трябва да пиеш храната си и да дъвчеш водата ”. Бенитес също така посочва, че лошото храносмилане може да бъде резултат от прекалено много или прекалено бързо хранене, ядене на мазни храни или хранене по време на стрес. Освен това пушенето, пиенето на твърде много алкохол, приемането на някои лекарства и прекалената умора също могат да причинят лошо храносмилане.
Напротив, яденето бавно, дъвченето съвестно, храненето в тиха обстановка, вечерята по-рано и спазването на подходящ ред с храна ще са от полза за храносмилането ни. „За стомаха също е от основно значение реда на поглъщане на храна по време на хранене: винаги трябва да ги започваме с протеини. Преди протеин обаче може да се постави солена супа, която ще стимулира секрецията на стомашни сокове. Не трябва да започваме храненето или със салати, или със зеленчуци, или със зърнени храни. Удобно е да започнете първо с протеина, защото стомахът веднага ще поеме киселинния секрет, за да го усвои. Ако преди това сме напълнили стомаха със зърнени храни или зеленчуци, киселината ще бъде разредена и тя няма да има същата ефективност, когато става въпрос за обработка на протеина. Така че първо трябва да ядете рибата, сейтан, тофу или темпе и след това да продължите със зърнените храни и зеленчуците ”. Ето храните, които подобряват храносмилането ни:
Кисело мляко
Съдържанието му на пробиотици го прави една от храните, които най-много насърчават храносмилането. Пробиотиците са живи микроорганизми, като бактерии и дрожди, присъстващи в храната; Те укрепват имунната система и спомагат за запазването на здравето на чревната флора. Те са полезни за поддържане на добър чревен транзит.