Десерти за непоносимост; Оригинални десерти
Днес много хора, които са непоносими към Глутен, да се Лактоза, към Яйца или са Диабетици но за щастие се появяват малко по малко повече продукти, подходящи за всяка непоносимост, позволяващи да не се налага да се отказвате от нищо и по-малко от десерт, така че ще пусна тези десерти в мрежата, които са подходящи за всяка непоносимост.
Между другото, ако откриете, че имам такива грешка във всеки от Десерти за непоносимост уведомете ме, защото не съм експерт и просто гледам етикетите.
Без захар
Десерти за непоносимост към захар
Непоносимост към захар това е известно като диабет. Всяка година се появяват все повече хора, които страдат от нея от много ранна възраст. Това заболяване се характеризира с повишени нива на глюкоза в кръвта, което се нарича хипергликемия. Като не използват захар в десертите, те имат по-малък "срок на годност" и следователно трябва да се съхраняват в хладилник или да се ядат за по-малко време. Трябва също да помним, че захарта ускорява готвенето и ефекта на маята, поради което може да се наложи десерт без захар да повиши температурата на фурната с 15º и няколко допълнителни минути.
За печените теста можем да заместим захарта Ябълково пюре. Тоест, на всеки 100 грама захар ще бъдат около 75 грама пюре и ще трябва да намалим леко течното съдържание на рецептата. Можем и да ги заменим с екстракт от ванилия или от стевия.
Ето всички рецепти "Без захар”Това, което съм публикувал в мрежата, но ако искате да ги видите на снимки, просто трябва да щракнете тук.