Декември Новини за храните
Папая, една от звездните храни през месец декември [Снимка: diariovasco.com]
Сезонен
Пристига студеният декември и с него различни храни, които ни дават възможност да се насладим на целия му вкус и свойства, за да се изправим пред ниските температури или да се снимаме в страхотни ястия на тези дати на вечери и срещи.
Декември ни носи множество храни, които предлагат най-добрата си версия през този месец. Продукти, пълни със свойства, които те ще помогнат на тялото ни да се бори с лошото време, характерно за това време на годината, и други, които ще направят нашите рецепти успешни.
Най-красивият завършек на една история и най-доброто ястие за коледно пиршество с най-близките, яребиците са една от класиките по това време на годината. Освен че е чудесна алтернатива при приготвянето на ястие за много вечери, Декември е в средата на ловния сезон на тази търсена птица. Освен изискания си вкус, месото му е богато на желязо и протеини, а ниското съдържание на мазнини улеснява храносмилането му.
През декември заложете на екзотични плодове
Но ако става въпрос за коледни кулинарни традиции, бодилът е друга от големите звезди. Бодилът е перфектен през този сезон и може да ни даде много игра, тъй като представя различни алтернативи за подготовка: варени, с шунка, печени, със сос или дори в салата, са едни от най-често срещаните варианти. Съставът му го прави идеалният съюзник на черния ни дроб, тъй като увеличава секрецията на жлъчка, като помага за нейното разграждане. В допълнение, високото му съдържание на инулин го прави подходящ за хора с диабет.