Декалог на средиземноморската диета - диетолог Валенсия

Съдържание

средиземноморската

Декалог на средиземноморската диета

Яжте много растителни храни

Яжте много растителни храни: плодове, зеленчуци, бобови растения и ядки.
Зеленчуците, зеленчуците и плодовете са основният източник на витамини, минерали и фибри в диетата ни и те ни осигуряват едновременно голямо количество вода. От съществено значение е да консумирате 5 порции плодове и зеленчуци дневно. Благодарение на високото си съдържание на антиоксиданти и фибри, те могат да помогнат за предотвратяване, наред с други, на някои сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак.

Червеното месо трябва да се яде умерено

Червеното месо трябва да се консумира умерено, като част от яхнии и други рецепти. Преработените меса трябва да се консумират в малки количества и като съставки за сандвичи и ястия.

Яжте много риба и яйца в умерени количества

Консумацията на синя риба поне веднъж или два пъти седмично, тъй като мазнините им имат свойства, много подобни на мазнините от растителен произход, на които те приписват защитни свойства срещу сърдечно-съдови заболявания.