Дефиниция на Kombucha, история и подготовка на Kombucha
Хилядолетна чайна напитка и естествен пробиотик
Ферментирала напитка, известна от древни времена със своите леко стимулиращи и лечебни свойства.
Kombucha е 100% натурална напитка, направена по стара рецепта за чай, захар и култури Kombucha. Ферментацията му превръща чая или запарката в напитка с широк спектър от витамини, ензими, минерали и незаменими органични киселини. От древни времена е известен със своите леко стимулиращи и лечебни свойства.
Защо пием Kombucha?
Kombucha осигурява енергия и ни помага да поддържаме чревната флора в добро състояние. По този начин той е силен и устойчив подобрител на доброто здраве и имунната система. И ние харесваме!
Искате ли да знаете как да го направите?
Приготвянето на Kombucha у дома не е трудно и това е естествена и пробиотична храна, която трябва да включим в диетата си (както е било в древни времена). Научете как да направите Kombucha!
Въпроси за Kombucha?
Ние отговаряме на съмнения и въпроси, които често получаваме от нашите клиенти и потребители по целия свят.
»Често задавани въпроси за Kombucha
История - Произход на Комбуча
Първата информация, която имаме за Kombucha
Откъде идва Kombucha?
Свойства и предимства
Има много благоприятни мнения относно възможните ползи от чая Kombucha и дълъг списък от свойства, които се приписват на напитката.
Научете за други продукти и производни
В много други продукти за нашето здраве и благосъстояние отличните ефекти на Kombucha и нейните активни микроорганизми триумфират.
Приготвяне на комбуча
Как да си направите собствен чай Kombucha. Основна рецепта:
Пригответе запарка от чай в съотношение около 2 - 3 супени лъжици на литър вода и я оставете да си почине за около 20 минути. Препоръчително е да използвате качествен чай без аромати и токсини (биологично качество).
Добавете горещо около 80 g. бяла захар на литър (малка чаша кафе на литър) и тя се разтваря добре. Тази течност трябва да се охлади до стайна температура.
Добавете гъбата Kombucha, а също и предястието (течност, която идва с първата „гъба“) или 10% от направената Kombucha. Това помага бързо да се получи правилната ферментация и предпазва ферментацията от бактериални влияния.
Стъкленият съд е покрит с чист, порест памучен плат или тъкан и е закрепен с ластик. Бурканът с чая Kombucha се оставя на място (между 20 и 25º), което не излага слънцето в продължение на 7 до 10 дни.
След 6 дни вече можете да опитате напитката, за да проверите нейния процес. В зависимост от желаната степен на ферментация (по-дълга = по-малко сладка), гъбичките могат да бъдат отстранени, за да се опаковат или да започнат втора ферментация.
Веднъж опакован, Kombucha се съхранява в хладилник, за да забави процесите на ферментация (под 10 °) или, най-вероятно, ако е приготвен успешно, да го пие директно!
Често задавани въпроси - Kombucha
Ние отговаряме на съмнения и въпроси, които често получаваме от нашите клиенти и потребители по целия свят. Тук публикуваме най-често. Ако не можете да намерите верния отговор, свържете се с нас, за да изпратите нов въпрос.
Какви суми трябва или могат да бъдат взети и кога?
В писанията няма много информация за това колко Kombucha може да се вземе и кога. От нашия опит препоръчваме първоначално да започнете с 2 чаши на ден. Един сутрин и един следобед или вечер (в зависимост от това дали използваният чай съдържа кофеин). Тогава всеки трябва да намери точното си количество. Вашето тяло ще знае какво е добро за вас. Персоналът на Kombucheria пие много Kombucha ежедневно и се справя много добре. Не трябва да забравяме, че в началото напитката се приемаше като освежаваща напитка!