Дефицитни диети без въглехидрати, без мазнини, без протеини
Тези диети с дефицит могат да бъдат опасни, нездравословни и почти никога нямат никаква научна основа - или грешна
Постигането на идеалното тегло е целта на много хора. За тази цел мнозина се подлагат на диета и дори използват диети с дефицит, без да знаят за своите опасности за здравето.
Какво представляват диетите с дефицит?
В нашето общество, където има изобилие от богати, хиперкалорични, готови за консумация храни на много разумни цени, затлъстяването е все по-често. В същото време това общество е проникнато от безпрецедентен култ към тялото, така че не е изненадващо, че с увеличаване на затлъстяването важен сектор от населението има голям интерес да поддържа добър физически вид и нормално тегло.
В това изобилие от вкусотии е трудно е да се устои всеки ден до изкушения, особено по време на някои периоди на тържества като Коледа, празници и т.н. Това води до напълнете с няколко килограма и необходимостта, понякога преживявана като спешност, да ги загубим скоро след това. В други случаи наличието на установено и упорито затлъстяване води до всякакъв вид диета, понякога отчаяна, диети с дефицит което в някои случаи:
- Може да са опасно
- Мнозинството те не са здрави
- Те почти никога нямат никаква научна основа, или е погрешно.
В рамките на тези диети с дефицит Има диети без въглехидрати, без нишесте, без мазнини, без протеини и т.н.
Вярно е, че тези диети ви карат да отслабвате, но съвсем друго е, че те „работят“ правилно. При затлъстел човек загубата на тегло трябва да бъде за сметка на излишните мазнини и тази загуба настъпва само бавно. Ако теглото се загуби чрез премахване на водата, пациентът може да се дехидратира и в допълнение загубеното тегло се натрупва бързо, веднага щом елиминираните течности се възстановят. Ако загубите мускулна маса Вместо мазнини се нанасят щети на тялото, които в дългосрочен план също благоприятстват наддаването на тегло.
Диети без въглехидрати: Аткинс и други
Има множество такива диети, но може би една от най-известните е диетата на д-р Аткинс или диетата на Скардейл. Първата от тези диети се появява с публикуването през 1973 г. на книгата на д-р Аткинс Диетичната революция. Основава се предимно на елиминиране на храни с въглехидрати, така че това е диета без захари, зърнени храни или бобови растения, която може да приема без ограничение месо, риба, колбаси и някои зеленчуци. Следователно това е диета, много богата на протеини и мазнини.
С тази диета беше лесно да свалите 2 кг за ден-два, главно за сметка на водата. Също така намалява апетита, което улеснява продължаването на режима за по-дълги периоди. В първоначалната версия на Д-р Аткинс, Повечето храни са от животински произход и съдържащите се в тях мазнини и протеини водят до повишаване на холестерола и пикочната киселина. Загубата на тегло обаче продължи и се запази няколко месеца, отчасти поради намаляването на апетита.