Децата консумират твърде много сол, какви са рисковете

MADRID, 3 (EUROPA PRESS)

много

Ново проучване, публикувано в „Journal of the Academy of Nutrition and Diabetes“, предупреждава, че американските деца консумират натрий на нива, които далеч надвишават препоръчителната дневна граница и че предпочитанията към храни с високо съдържание на натрий, които се установяват, когато децата продължават и в зряла възраст, и ги поставят с по-висок риск от развитие на сърдечно-съдови проблеми по-късно в живота.

Сърдечно-съдови заболявания, като сърдечни заболявания и инсулти, убиват повече от 800 000 американци всяка година и е известно, че прекомерните количества сол могат да допринесат за хипертония и повишен сърдечно-съдов риск.

"Намаляването на натрия се счита за ключова стратегия за обществено здраве за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания в цялата страна и това проучване е последното в текущите усилия на Центровете за контрол и превенция на заболяванията [CDC]. За контрол на приема на натрий в Съединените щати, "обяснява изследователят Zerleen S. Quader от отдела за предотвратяване на инсулт на CDC.

„Вече знаем, че почти всички американци, независимо от възрастта, расата и пола, консумират повече натрий, отколкото се препоръчва за здравословна диета и прекомерната консумация е причина за голямо безпокойство сред младите хора,“ добавя този специалист.

Използвайки данни от Националното проучване за здравето и храненето за 2011-2012 г. (NHANES), учените от CDC изследват хранителните навици на 2142 деца на възраст между 6 и 18 години, като установяват, че средният прием на натрий за децата е бил 3256 милиграма на ден, без да се включват всяка добавена сол на масата.

НАЙ-ДОБРИЯТ НАТРИЙ Е ДОБАВЕН ПРИ ОБРАБОТКА НА ХРАНИТЕ

Препоръчителният прием за деца варира от 1900 mg/ден до 2300 mg/ден в зависимост от възрастта. Близо 90 процента от анкетираните деца надвишават препоръчителното горно ниво на натрий за тяхната възрастова група, а предишни доказателства сочат, че едно на девет деца на възраст от 8 до 17 години вече има кръвно налягане над нормалното за тяхната възраст, пол и височина, което повишава вашето риск от високо кръвно налягане като възрастни.