Деца вегани и вегетарианци как да се хранят адекватно
Споделете вегански и вегетариански деца: как да се хранят правилно
Абонирайте се за бебета и други
През последните години броят на семействата, решили да изберат веганска/вегетарианска диета, нарасна, прививайки тези хранителни навици и на децата си. Експертите настояват да се посочи, че диета с тези характеристики добре планирано и правилно контролирано е подходящо за всеки етап от живота, включително бременност и детство.
Разговаряли сме за вегетариански диети при деца с Лусия Мартинес Аргуелес, диетолог и диетолог в Центъра Aleris, отговорен за информационния портал Кажи ми какво ядеш и автор на книгата Concended Vegetarians: Какво трябва да вземем предвид, ако искаме нашите децата да имат този тип хранене?
Как стоят вегетарианските и веган диети?
Преди да започнем да анализираме задълбочено каква трябва да бъде веганската или вегетарианската диета през детството, ще определим от какво се състои всяка от тях и какви разлики имат.
Вегетариански диети Те благоприятстват консумацията на продукти от растителен произход, намалявайки или напълно елиминирайки животинските продукти. В тази диета има различни възможности:
The оволактевегетариански, са тези, които освен зеленчукови продукти, консумират и яйца и мляко.
The ововегетарианци, които консумират яйца само като продукт от животински произход.
В краен случай са веган диети, кои са тези, които изключват всякаква храна от животински произход (месо, риба, животински мазнини, желатин, млечни продукти -сирене, мляко, кисело мляко, масло-, мед, яйца) в допълнение към воденето на устойчив начин на живот с планетата.
Кои са най-честите съмнения при започване на този тип диета?
На всички семейства ние сме особено загрижени за храненето на нашите деца, и кой повече или кой по-малко се опитва да има балансирана и здравословна диета, включително основни храни и да ограничава консумацията на други.
Но когато родителите, които следват вегетарианска или веганска диета, обмислят да включат и децата си, те могат да имат множество въпроси за това как да постъпят в това отношение и какво да вземете предвид, за да няма хранителни дисбаланси в този важен етап от живота.
Попитахме експерта по хранене някои от най-честите съмнения, които възникват в тези ситуации, и това бяха нейните препоръки:
Ще ви липсва ли протеин?
"Не са необходими специални мерки за получаване на протеини извън доброто планиране, както при всяка друга диетична опция. Растителните протеини се намират например в бобови растения, пълнозърнести храни, семена, тофу, темпе, текстурирана соя или сметана или натрошени ядки, ако все още не мога да ги ям цели ".