ДА ОТСЛАБНЕТЕ С ИЛИ БЕЗ ДИЕТИ

Затлъстелите хора са в състояние да отслабнат, независимо дали спазват диета, богата на въглехидрати (захар, хляб, ориз) и с ниско съдържание на мазнини, според няколко клинични проучвания, които противоречат на научните постулати, известни досега.

диети

Затлъстелите хора са бомбардирани от противоречиви съобщения за загуба на тегло, но тези проучвания показват, че диетичните модификации намаляват натоварването, докато консумацията на енергия е по-малка от разхода на калории, подчерта д-р Джордж Блекбърн.

Този ръководител на службата по хранене в Медицинското училище в Харвард в Бостън е бивш президент на Северноамериканската асоциация за изследване на затлъстяването (Naaso), която организира конгреса, който се открива в неделя вечер в Лонг Бийч (Калифорния).

Проучване, проведено от изследователи от университета в Колорадо, Денвър и университета Браун, Провиденсия, Роуд Айлънд, показва, че от почти 3000 души, които са успели да поддържат загуба на тегло от 15 килограма след една година, само 204 декларирани консумират по-малко от 90 грама на захари (бързи или бавни) на ден. И само 25 от тях са спазвали диета, която включва по-малко от една четвърт от тези храни.