Cu; nto кафе; можем да вземем d; да се

можем

МАДРИД, 11 юли (ИЗДАНИЯ) -

Според учени от Администрацията по храните и лекарствата (FDA) кофеинът може да бъде част от здравословната диета за повечето хора, но твърде много кофеин може да изложи здравето ви на риск.

„В зависимост от фактори като тегло, лекарствата, които може да приемате, и индивидуалната чувствителност, това, което е„ твърде много “, може да варира при отделните хора“, предупреждава северноамериканската научна организация.

Междувременно в интервю за Infosalus, президентът на Фондацията за здравословно хранене, Jesús Román, се съгласява с FDA, че "със сигурност" кофеинът може да бъде полезен за нашето здраве: "Някои хора се възползват от неговата консумация, като повишават концентрацията и насърчават ефективността и вниманието обхват.
Поради съдържанието си на антиоксидантни вещества, кафето е описано като
възможен защитен фактор срещу невродегенеративни заболявания, въпреки че
разбира се има още много какво да се разследва за това ".

По-конкретно, Роман припомня, че кафето, което пием днес по целия свят, не е нищо повече от запарка от растение, както много други, които се пият. „Особеността на кафето е, че билката, коренът или листата не се вливат, а печените зърна“, оценява този експерт по хранене.

Произходът казва, че изглежда е в Етиопия, откъдето е отишъл в други страни в района като Египет и Йемен например. Вместо това показва, че сортовете кафе, които се консумират, са от различни части на планетата, от Америка до Азия.

„Решителната стъпка се случи, когато кафеното зърно беше подложено на печене, ключов елемент за създаване на аромати, които харесват любителите на кафето“, оценява диетологът-диетолог.

КАК КАФЕТО ОТРАЖАВА ОРГАНИЗМА

С всичко това Роман предупреждава, че кафето съдържа различни химични съединения, на които дължи действието си: „Най-известният е кофеинът, но не единственият.