Cu; l е хранителната стойност на пилето.

Стенописите

Дял

хранителната

Според последните данни на Министерството на земеделието Каталуния е автономната общност, която ръководи производството на птиче месо в Испания, с 28,7%, следвана от Валенсия, с 16,9% от общия брой и на трето място се намира Андалусия, с 15,8%.

Ако говорим за консумацията на пилешко месо, Кастилия-ла Манча, Валенсийска общност и Арагон оглавяват списъка с максимални потребители, докато Канарските острови, Кантабрия и Галисия остават в края на опашката.

Хранителна стойност на пилето

Пилешкото месо, стига да се яде без кожа, е едно от най-препоръчваните от диетолозите богато на протеини, с висока биологична стойност и хранителни вещества, с ниско съдържание на мазнини и холестерол. Голямата му гъвкавост в кухнята е придружена от високи хранителни стойности, като витамини В1 и В2, които предпазват нервната система; желязо, фосфор и магнезий, от съществено значение за костите, мускулите и сърцето; и цинк, който подобрява имунната система.

Това е видът месо, който допринася повече протеини за организма спрямо цената му. Освен това на пазара има продукти, приготвени с пилешко месо, като хамбургери и колбаси, силно препоръчителни за обяди и вечери за „малките“ от къщата поради ниското им съдържание на мазнини.