Crepes versi; n СВЕТЛИНА; ПРОСТА рецепта през 2021г

Тесто за лека версия на креп рецепта

Днес споделяме основна и много гъвкава рецепта, но с малко по-малко калории, много фитнес.
Можете да го използвате като закуска или лека закуска, аперитив или десерт.

Съставки на рецептата за леки крепове:

140г пълнозърнесто брашно
1 супена лъжица прахообразен или течен подсладител (по избор)
2 яйца
280 мл обезмаслено или растително мляко без захар.
Екстра върджинско зехтин (EVOO)
Лимонова или портокалова кора (по избор)

Приготвяне на леки крепчета:

Смесете брашното с подсладителя (ако искате сладко), яйцата и половината мляко. Разбъркайте добре и след това постепенно добавете останалото мляко и накрая EVOO и лимоновата кора (ако желаете). Оставете сместа да почива 20-30 минути, добре покрита.
Боядисвайте дъното на тигана с EVOO с помощта на кухненска четка или парче абсорбираща хартия, за да избегнете поставянето на твърде много масло. Изсипете малко от сместа по такъв начин, че да покрие дъното на тавата.
Когато ръбовете са направени и сместа започне да е малко по-постоянна, обърнете я и изчакайте да свърши от другата страна, преди да я премахнете.