Copoazú иска да бъде следващият амазонски суперплод - BBC News Mundo
Източник на изображение, Друго
Theobroma Grandiflorum, известен в народите като copoazú или cupuaçu. Снимка: с любезното съдействие на Амазонския институт за научни изследвания Синчи.
Наричането на copoazú най-добре пазената тайна в Амазонка може да е преувеличение.
В крайна сметка, Theobroma Grandiflorum От няколко години се обявява за следващия „супер плод“, благодарение на многото си хранителни вещества и антиоксиданти.
И cupuaçu, както е известно в Бразилия, също се сблъска с бразилското правителство преди няколко години с японска компания, която поиска изключителни права върху португалското име на този роднина на какао.
Тази популяризирана борба срещу биопиратството, която беше разрешена през 2004 г., включваше и изрязване, както наричат в Бразилия шоколада, приготвен със семената на така наречения "бял какао".
И в тази страна плодовете също се използват често при производството на сладолед, смутита, конфитюри и сладкарски изделия, както и в козметичната индустрия.
Край на Може би и вие се интересувате
Всъщност вече има няколко международни компании, които също произвеждат сапуни, лосиони, кремове, гелове и други продукти на основата на copoazú.
Но в страни като Боливия, Перу, Еквадор, Венецуела и Колумбия, където плодовете също се произвеждат, те остават практически неизвестни извън районите на Амазонка и тесния кръг изследователи, които работят за насърчаване на експлоатацията му.
В случая с Колумбия един от тези хора е Мария Соледад Ернандес, която ръководи изследователската група за "обещаващи плодове" в Института за научни изследвания в Амазонка Синчи.
„В момента (copoazú) се превръща в звездата (за обещаващите плодове на колумбийската Амазонка) ", каза пред Би Би Си Мундо Ернандес, който работи в търсене на устойчиви продуктивни алтернативи за жителите на региона.
Местна индустрия
Източник на изображение, Друго
Copoazú, arazá и camu camu: Амазонските плодови сладоледи са част от менюто на ресторант в Богота.
Всъщност засаждането на това дърво - което може да достигне 18 метра височина - първоначално беше популяризирано в департаментите на колумбийската Амазонка, за да помогне за възстановяването на територии, засегнати от напредването на селскостопанската граница.