COD с ГЪБИ - Лесна рецепта

Треската е една от най-гъвкавите и вкусни риби там и можете да я намерите по всяко време, замразена, прясна или консервирана в сол. Това е риба с нисък калориен прием и висок процент на омега 3 мастни киселини, витамин D, цинк и фосфор, наред с много други хранителни вещества. Ако го комбинираме със съставки, които са еднакво полезни за организма, като гъби, които също са с много ниско съдържание на мазнини, резултатът е здравословно и идеално ястие за отслабване.

лесна

Ти искаш да знаеш как се прави треска с гъби? В RecetasGratis показваме проста стъпка по стъпка, за да научите как да направите това вкусно и леко ястие, продължете да четете!

  • 4 филета от прясна треска без кости
  • 8 гъби portobello
  • 2 десертни лъжици царевично брашно
  • 2 щипки сол
  • 1 малка чаша бяло вино
  • 1 чаша вода
  • 1 тире екстра върджин зехтин
  • 1 щипка естрагон
  • 1 щипка мащерка
  • ½ праз

Измийте и нарежете гъбите. Измийте и праза и го нарежете на дебели филийки. От друга страна, опитайте се да запазите треската свежа, но ако сте само замразени, трябва да я оставите да се разтопи напълно, преди да започнете да приготвяте рецептата.

Трик: Проверете солта на треската, защото ако тя вече е солена, няма да е необходимо да добавяте още сол.

Изсипете плик зехтин в тенджера и го сложете на огъня. Когато е горещо, задушете праза за 2 минути, след това добавете гъбите, разбъркайте и варете 3 минути.

Налейте виното и оставете алкохола да намалее за 2 минути. Ако не искате да използвате вино за готвене на треска с гъби, можете да го замените с вода със заготовка или рибен бульон.