Clams a la marinera за диети - A Tavola Con Il Conte

Устоявахме дълго на тази рецепта, защото сметнахме, че е донякъде сложна; но, при приготвянето на някои миди а ла маринера с тази рецепта липсва всякаква мистерия, И най-хубавото е, че се приготвя много бързо, те са вкусни, а също и тези миди са посочени в 31 дневна диета, от Агата Рокет .

Произход на рецептата

Очевидно тази рецепта това е много типично за Галисия, Което изобщо не ни изненадва, тъй като в миналото работата с черупчести е била много разпространена сред жените на рибарите, които са събирали черупчести по плажовете на галисийските устия.

С течение на времето тези рецепти за използване на морски ресурси в крайна сметка се превърнаха в нещо шикозно и не само високо ценено, но дори и скъпо. Ние създадохме версия на оригиналната рецепта, предложена от диетата, който е този, който препоръчваме.

Състав на тези миди а ла маринера

Как да направите тези миди а ла маринера

1.- Първото нещо е измийте добре мидите, за да не влачат пясък. За това ще ги поставим в подсолена вода за няколко часа. Самите миди филтрират водата, за да изхвърлят пясъка.

две.- В тиган с много дълбочина, или в гювеч или тенджера, ще сложим загрейте хубава струйка зехтин; Когато е горещо, добавяме скилидки чесън, които преди това ще сме ламинирали.

---