Цялостен подход към хранителните стратегии за затлъстяване - ppt изтегляне

Цялостен подход към затлъстяването: хранителни стратегии ESPERANZA FAJARDO BONILLA, ND, MSc АСОЦИИРАН ПРОФЕСОР - МЕДИЦИНСКИ ФАКУЛТЕТ

подход

"Който не знае храна, как може да разбере болестите на хората?" ХИПОКРАТ 460-357 пр.н.е. от В.)

ЗАТЪЛВАНЕ: ЕВОЛЮЦИЯ НА КОНЦЕПЦИЯТА Затлъстяването премина от признак на социален статус, благополучие и красота до това, че днес е хронично незаразно заболяване, което допринася значително за увеличаване на разпространението на сърдечно-съдови и метаболитни заболявания, които представляват първата причина на смъртта в днешното общество.

ЗАТЪЛВАНЕ НА ФИГУРИТЕ Глобалното разпространение на затлъстяването се е удвоило повече от два пъти между 1980 и 2014 г. През 2014 г. над 1,9 милиарда възрастни на възраст над 18 години са с наднормено тегло, от които над 600 милиона са със затлъстяване. През 2014 г. 39% от възрастните на 18 и повече години са с наднормено тегло, а 13% са с наднормено тегло. По-голямата част от световното население живее в страни, където наднорменото тегло и затлъстяването отнемат повече човешки животи, отколкото поднорменото тегло. През 2013 г. над 42 милиона деца на възраст под пет години са с наднормено тегло. КОЙ, 2015

Затлъстяване от детството Колумбия 1995: Разпространение на затлъстяването при деца от раждането до 5 години от 1,8%. ENSIN 2005: Преобладаване на затлъстяването при деца на възраст 0 - 4 години от 3,1% Преобладаване на затлъстяването на възраст от 5 до 9 години от 4,3% ENSIN 2010: Преобладаване на затлъстяването при деца на възраст 0 - 4 години от 5,2% Преобладаване на затлъстяването на 5 - 9 години от 5,2%

Затлъстяване от детска възраст Прогноза за разпространението на наднорменото тегло при колумбийските юноши. Прогноза за разпространението на затлъстяването сред колумбийската детска популация. Rodríguez J., Prieto S., Fajardo E., Correa C., López F., Castro J. Случайна разходка, предсказваща динамиката на затлъстяването: Прогнози за затлъстяване и наднормено тегло при детското население на Колумбия и за вариране на теглото/теглото/възраст в Мексико. Списание Med 21 (2): 25-36, 2013

Затлъстяване от детството В Колумбия 16% от жените в детеродна възраст (19 - 49 години) са с наднормено тегло (ENSIN 2010) Чили: Затлъстяването при 19,2% от мъжете и 30,7% от жените над 15 години. (ENS 2009-2010) Мексико: Затлъстяването при 26,8% от мъжете и 37,5% от жените на възраст над 19 години. (ENSANUT 2012) Контролът и превенцията на затлъстяването представляват едно от най-големите предизвикателства в политиките за обществено здраве в световен мащаб