Citizen 7 ключови храни от японската диета, за да се избегне стареенето и да не се напълнява
Хранене
Продължавайки с ключовете, дадени в книгата „Японките не стареят и не наддават на тегло“ от авторката Наоми Морияма, сега ще говорим за 7 основни храни в японската култура.
Благодарение на тези храни, плюс принципите, дадени в предишната статия "Защо японките живеят по-дълго и не наддават?" е, че японското население би запазило своята радост и фигура без особена тенденция да наддава.
Нека си спомним, че освен подбора на храна, начинът на консумацията й е определящ и за здравето на нашето тяло.
7 ключови храни от японската диета за избягване на стареенето и не наддаване на тегло:
Почти 10% от световната риба се консумира в Япония. Ако се замислите за изобилието от омега 3 мастни киселини, присъстващи в рибеното масло, става лесно да разберете как японците успяват да останат без болести и винаги млади.
Омега 3 съдържа изключителни ползи за здравето и може също така да предотврати рак на гърдата.
2. Зеленчуци (от вода и земя)
Снабдени с антиоксиданти, витамини и минерали, зеленчуците също ви карат да се чувствате по-доволни. Известно е, че японците консумират 5 пъти повече кръстоцветни зеленчуци (броколи, зеле, зеле, бок чой и др.) В сравнение с населението на САЩ. Вече споменахме ползите от кръстоцветните зеленчуци.
Морските зеленчуци като морски водорасли (които са чудесни за вашето здраве) също са важен източник на хранителни вещества, открити в много японски ястия.
Оризът е основната храна на японската кухня и избягва натрий (в сол), наситени мазнини, транс-мазнини и холестерол. За по-здравословно хранене изберете кафяв (кафяв) ориз. Можете също така да го направите още по-здравословно, като добавите малко кокосово масло, когато водата заври.