Цифрово съдържание за хранене и клинична диета 9788491133032 Salas-Salvadó, J

Салас-Салвадо, Дж.

РАЗПЕЧАТАНА КНИГА

Е-КНИГА

ISBN-13: 9788491133032

ОЩЕ

Ново издание на справочния текст относно актуализираното диетично лечение на заболявания, пряко свързани с храната и храненето, в което са установени основните принципи на диетологията и диетичната терапия, като се настоява за обосновката на всяка от диетичните препоръки от патофизиологична гледна точка.

съдържание

В това четвърто издание съдържанието на работата е преструктурирано, преработени са глави и са добавени нови в отговор на нарастващия интерес към разглежданата тема. Новите глави са: "Бионаличност на хранителни вещества", "Клинична оценка на хранителния статус в педиатрична възраст", "Диета при еозинофилен езофагит", "Други непоносимости към храни" и "Диета за миокарден PET".