Чушки, пълнени с месо и гъби; Кордоба Хранене

Чушки, пълнени с месо и гъби

(За 4 човека)

Състав:

4 червени чушки
1 ½ лук, смлян
400 г накълцани гъби
1 ½ домат, нарязан (без кожа или семена)
400 г говеждо месо
4 твърдо сварени яйца
4 супени лъжици настъргано полутвърдо сирене
Сол и черен пипер
Растителна роса

подготовка:

• Разрежете чушките наполовина и отстранете семките.
• Гответе 5 минути в подсолена вода, извадете, отцедете и запазете.

---