Чудесен начин да уловите опасността от захар - Пабло Херерос
Бихте ли взели 20 кубчета захар, една след друга? В главата ви има механизъм, който ви казва да не го правите, тъй като има друг, който не ви позволява да правите бънджи скокове (добре, и в двата случая можете да пропуснете този механизъм, но вашето входящо тяло се опитва да ви предпази от опасност чрез изпращане на сигнали до мозъка ви, така че да се въздържате ...).
Но ако вместо бучки, това, което ви предлагат, е апетитно Гигантска кока-кола от Burger King, може и да го вземете, без да се замисляте много. Точно както носите пакетиран домат, пиеш а Водолей след спортуване, a Чудовище за да се събудите или да си хвърлите сос Цезар, без да попадате във всички тези Те са индустриални продукти, които са много пълни със захар.
В комуникацията нещото работи по начин, който производители на този вид храни -бихме могли да започнем дебат дали те са храна или не ...- те се стремят да предадат своите силни страни и да скрият своите слабости. Едно от най-лошите е, че захарта, която носят, генерира зависимост и освен това, ако свикнете с нея, ви харесва да ядете много повече, колкото повече захар съдържа.
Фотографът Антонио Естрада, фен на здравословното хранене, той внесе идея, която отдавна съществува в други страни. Вие сте създали проекта SinAzúcar.org, което се състои от фотографиране на ултрапреработени продукти (храни и напитки) по силно рекламен начин, заедно с точното количество захар, която носят, като се използват собствените цифри на етикета на производителя. Резултатът? Колкото и да е ярък. Ела и виж:
СЗО препоръчва прием на най-много 25 грама захар на ден. Поглежда назад към количествата на продуктите по-горе и се усмихва. С някои от тях вече сте преминали три града. И последствията от това са, че излишната захар причинява затлъстяване и е пряка причина за заболявания като диабет, кариес, сърдечно-съдови рискове и т.н.