Чревните бактерии могат да превърнат обичайното хранително вещество в съединение, което увеличава

МАДРИД, 25 (EUROPA PRESS)

бактерии

Чревните бактерии могат да произведат съединение, което увеличава съсирването на кръвта, когато хората ядат хранителни вещества, съдържащи се в различни храни, включително месо, яйца и мляко, според ново изследване, публикувано в списание Circulation. American Heart Association. Прекомерното съсирване на кръвта ограничава или блокира притока на кръв, което може да причини инфаркт, инсулт, увреждане на телесните органи или смърт.

Новото проучване предоставя пряко доказателство при хората, че прекомерната консумация на холин, основно хранително вещество, изобилно в западната диета, повишава нивата на съединението, произведено от бактерии, триметиламин N-оксид (TMAO) и тенденцията тромбоцитите да се слепват и образуват съсиреци.

Многобройни изследвания показват това по-високите нива на TMAO в кръвта са свързани с повишен риск от сърдечни заболявания, включително инфаркти и инсулти при хора, а скорошни анализи показват, че храненето на животни, допълнено с холин, също повишава риска от съсирване.