ВЛАКНА ЗА ЧРЕВНИ МЕТЛИ

Ако смятате, че плодовете, зеленчуците или пълнозърнестите продукти са направени само за диети, тялото ви може да се разбунтува и скоро да се разболеете.

влакна

ВЛАКНА

Почти всички храни съдържат повече от едно хранително вещество, но нито едно не осигурява достатъчно количество за добро здраве. Следователно дневният план за хранене трябва да включва въглехидрати, протеини, витамини, минерали, мазнини и преди всичко добра доза фибри, казва диетологът Татяна Рубио.

До преди време добродетелите на фибрите бяха пренебрегвани, но в момента той се счита за основен елемент за правилното функциониране на храносмилателната система.

Много от тези предимства се дължат на факта, че фибрите имат несмилаем материал, който формира скелета на определени храни и от своя страна им осигурява текстурата, която ги характеризира.

За разлика от тях диетите с високо съдържание на мазнини, захар и ниско съдържание на фибри са свързани със сериозни заболявания като запек, хемороиди, диабет, високо кръвно налягане, затлъстяване, сърдечни проблеми и рак на дебелото черво. Не трябва да се забравя, че излишният холестерол в диетата допринася за повишаване на нивата му в кръвта и за образуване на мастни натрупвания по артериалните стени, което намалява притока на кръв и води до сърдечно-съдови инциденти.

Колко ти трябва? Поради физиологичната реакция, която предизвикват в храносмилателния тракт, фибрите се класифицират като: * Разтворими: Абсорбират глюкозата и холестерола, които остават в тялото, подобрявайки толерантността към захарта и мазнините. На свой ред забавя времето за изпразване на стомаха. Идеален е за тези, които имат високи триглицериди или имат коронарни заболявания. Ечемикът, бобът, овесът и плодовете осигуряват голямо количество този вид фибри.

* Неразтворим: Придава на храната по-голяма консистенция. Поради тази причина удължава времето за дъвчене и увеличава чувството за ситост. Освен това служи за увеличаване обема на изпражненията и ускорява транзита на храна през храносмилателния тракт. Важно е при лечението на запек, дивертикулоза (деформация на чревните стени), затлъстяване и рак на храносмилателния тракт. Намира се в пшенични трици, овес, пълнозърнести брашна и плодове с черупката.