Чревната микробиота изяснява защо е толкова трудно да отслабнете и да не го качите отново
Затлъстяване
Диета с високо съдържание на мазнини води до промени в тези микроорганизми, които не се възстановяват при отслабване
Променената микробиота намалява количеството флавоноиди в организма, молекули, присъстващи в много растения
CamiloTorres/Гети изображения
Росър Рейнер Бу
The затлъстяване свързани с диета с високо съдържание на мазнини променя за дълго време микроорганизми които обитават червата, какво ефект отскок след един диета отслабване. Това разкрива проучване, публикувано този четвъртък в научното списание Nature. Към него се присъединяват и други изследвания, които се появяват тази седмица в Molecular Cell, което предполага, че микробиотата засяга ДНК на различни органи и го прави по различен начин в зависимост от това какво ядем.
Това са два нови напредъка в малкото знание, което все още съществува за връзката между милионите микроорганизми, които обитават червата, и собствениците на тези вътрешности, които в случая на двете проучвания бяха мишки.
Работата, публикувана в Nature, ръководена от Института на науките Weizmann (Израел), се фокусира върху ефекта на отскок, известен също като йо-йо, след диета за отслабване при затлъстяване, която засяга стотици милиони хора по света. Този ефект, който според авторите средно страда от около 80% от тези, които се подлагат на диета, се състои не само в бързото възстановяване на теглото, но и в повишен риск от заболявания като диабет, дължащи се на проблемите, които затлъстяването предполага за функционирането на тялото.
Всичко показва, че микробиотата няма време да се възстанови толкова бързо, колкото най-видимата част на тялото "
Ако досега няколко проучвания предполагат, че микробиотата може да има нещо общо с ефекта на рикошета, но не е ясно по какъв начин, авторите са открили при мишки, че това е вярно и че е тясно свързано с това, което ядем. По този начин диета с високо съдържание на мазнини, като тази, която може да предизвика затлъстяване, води до промени във вида на микроорганизмите, които обитават червата, и тези промени остават дори когато се провежда интензивна диета за отслабване, с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на фибри.
Всичко показва, че микробиотата няма време да се възстанови толкова бързо, колкото най-видимата част от тялото. Следователно, при завършване на диетата с все още променени микроорганизми, те ускоряват ефекта на възстановяване, съвпадащ с връщане към висока консумация на мазнини. Резултатът: ново наддаване на тегло, което изследването посочва, ще бъде по-голямо при всеки нов опит. "Ако обикновено нашата микробиота действа като регулатор, за да ни защити, в този случай тя изглежда действа срещу нас", обясни този вторник на пресконференция лекарят Те бяха Сегал, един от координаторите на изследванията.