Чоризо и боб яхния; Лесна и здравословна рецепта!
Тази 30-минутна яхния Chorizo Bean е невероятно лесна за приготвяне и има тонове вкус! Приготвя се с испански чоризо, червен боб, лук, чушки, моркови, чесън, риган и малко шафран. Тази яхния е успокояващата вечеря, която сте търсили.
Тази рецепта за яхния с чоризо и боб. е спонсориран от MAGGI®. Всички мисли и мнения са мои.
Когато се сетя за храната, която баба ми правеше, яхнията винаги ми идва на ум. Баба ми обичаше добра яхния. Бих приготвил всякакви рецепти за яхния, които бяха просто домашни и вкусни. И за мен, когато говорите за домашна храна, яхнията винаги е първият ми избор.
Това може да се дължи или не на факта, че съм ял много различни яхнии, докато растя.
Тъй като готвенето на яхния беше редовно занимание у дома, имаше някои основни храни, които баба ми винаги трябваше да има под ръка, като пилешки бульон или супи MAGGI®, както е известно в Доминиканската република.
Пилешките бульони на Маги бяха използвани толкова много в къщата на баба ми, че не мисля, че имаше ястие, в което да не ги е добавила.
Те също са част от кухнята на майка ми и съответно и от моята. Но честно казано, не мисля, че има доминиканско домакинство, което да не ги има в килера си. Аз от своя страна знам, че съпругът ми няма да готви нищо, ако няма супи вкъщи.
За да направя това вкусно чоризо и боб яхния, насочих духа на баба си и използвах любимата й подправка: Пилешки бульон Маги.
КАК ДА НАПРАВИМ ХОРИЗО И ДА РАЗГОВОРИМ ЗА Боб
Загрейте малко олио в голяма холандска тенджера на фурната. Добавете лука, чушките, чесъна и морковите. Сотирайте до омекване. Добавете чоризо, боб, доматен сос, пилешки бульон, риган, сол, черен пипер, шафран, ябълков оцет и вода. Оставете да къкри около 15 минути и когато е почти готово, добавете малко пресен магданоз.