Чисто хранене 7 причини, поради които НЕ е здравословна диета - Фитнес наръчник
1500 думи. 10 минути четене.
- Невъзможно е обективно да се определи какво е чиста храна и не е необходимо.
- Никоя храна не е вредна или не се угоява сама. Елиминирането на групи храни е вредно.
- Зачитането от чисто хранене и хиперрестриктивните диети водят до хранителни разстройства.
- Чистата диета не е устойчива в дългосрочен план. Както винаги, отговорът е балансът и умереността.
Ако искате да изгаряте мазнини, трябва да "почистите" диетата си (но можете да се отдадете на неконтролирано преяждане с храна веднъж или два пъти седмично). Това изглежда е догмата на повечето съветници, треньори, лични треньори и фитнес гурута.
Много хора - включително и аз - в даден момент са се хранили чисто.
След моя собствен опит мога да кажа, че е ужасно и че 9 пъти от 10 не ви позволява да достигнете желаното физическо състояние.
Днес ще обясня причините, поради които тази диета не е здравословна:
1. Наистина никой не знае какво е "чиста" храна
Ако попитате някой чист ядец за определение на тази концепция, той със сигурност ще даде неясни и широки обяснения като "добри са тези, които са с ниско съдържание на калории" или "ниско съдържание на въглехидрати/мазнини", "тези, които не вредят на здравето ви".
Още по-лошо е, че някои ще се опитат да го обяснят с неправилно приложени научни понятия като „въглехидрати с нисък гликемичен индекс“ или храни с „по-голям термичен ефект“.
По принцип тези хора произволно категоризират някои храни като „добри“, а други като „лоши“, като се основават главно на личен опит или съвети от други хора, които вероятно също са объркани.
2. Разделянето на храни в „добри“ или „лоши“ не е необходимо
Тъй като никоя храна по своята същност не е вредна за вашето здраве и всички в излишък са вредни за вашето здраве.
Дори водата в екстремни дози може да навреди.
От друга страна, в контекста на управлението на теглото, това е суровата реалност: ВСИЧКИ храни могат да ви направят дебели, но НИКОЙ не ви прави дебели от само себе си.
Излишъкът на калории е вреден за вас, от каквато и храна да идва.
Ако сумата от всичко, което ядете, надвишава количеството изразходвани калории, ще наддадете на тегло.
Няма доказателства, че която и да е храна причинява повече или по-малко натрупване на мазнини извън излишните калории, които добавяте към вашата диета. Също така няма доказателства, че някаква конкретна храна помага за „изгарянето“ на повече мазнини.
Излишните калории от ВСЯКО хранене (включени варени пилешки гърди, броколи и кафяв ориз) ще доведат до увеличаване на мазнините. Следователно това, което те наричат "лоши" или "боклуци" храни, ще доведе до натрупване на мазнини само ако се консумира в излишък.
Дори ако #CleanEating казва друго, никоя храна не е "добра" или "лоша", храната е просто храна.
Ако по-голямата част от ежедневната ви диета идва от храни с гъста хранителна стойност - т.е. те осигуряват много хранителни вещества и малко калории - които също ви удовлетворяват и ви помагат да отговорите на вашите нужди от микроелементи и фибри, няма проблем при запълването на калориите и останалите макронутриенти с по-ниско съдържание на хранителни елементи - наричано галено "нездравословна храна" - стига да имате умереност, за да останете в рамките на дневния си лимит.
Всъщност ежедневната ви диета трябва да изглежда така:
3. Чистото хранене предполага, че една и съща диета работи за всички ...
Тези, които подкрепят чистата диета и леко категоризират различните храни като „добри или лоши“, също твърдят, че ще бъдат добри или лоши за всички, винаги.
В допълнение, те често дават препоръки въз основа на "идеалната" порция за мъже и жени от всяка разрешена чиста храна. Проблемът е, че те не вземат предвид контекста, нивата на активност, предпочитанията и толерантността/метаболитния капацитет на човека.