Чипс от тиквички Да обърнем деня
Състав:
Описание
Някои пържени картофи под формата на чипс. те са безопасна стойност. Като гарнитура или като закуска. Сега е модерно да приготвяте много други зеленчуци по същия начин, като моркови, пащърнак или патладжани. Днес ви представяме няколко чипса от тиквички, богато, здравословно мезе e. Неустоим!
Измийте тиквичките под течаща вода, подсушете ги внимателно с помощта на чиста кухненска кърпа или абсорбираща кухненска хартия. Отрежете двата края и ги изхвърлете. С помощта на мандолина направете много тънки филийки от тиквичките. Ако нямате мандолина, можете да го направите и с помощта на много остър нож, въпреки че в този случай ще бъде малко по-трудно да направите равномерни и равномерни филийки от тиквичките и много тънки. Както и да е, важно е тиквичките да са много свежи и гладки, никога меки или прави.
Разстелете филийките тиквички върху поднос и обилно ги посолете и пипер. Трябва да добавите достатъчно сол, така че да абсорбира добре влагата от тиквичките. Оставете да престои 10 минути.
След това време ги разтрийте много внимателно с помощта на абсорбираща кухненска хартия, за да отстраните излишната сол.