Чиа семена и загуба на тегло това, което трябва да знаете Хранителни вещества
Семената от чиа дори са били наричани суперхрани и има много твърдения за ползите за здравето, включително, че те могат да ви помогнат да отслабнете. Но наистина ли могат да помогнат за намаляване на талията ви? Прочетете, за да разберете.
Какво представляват семената от чиа?
Чиа всъщност е член на семейството на монетния двор и е родом от Мексико. Семената от чиа се консумират като пълнозърнести храни, но те са псевдо зърно. Това означава, че те са богати на въглехидрати семена на нетревно растение. Когато семената от чиа намират течност, те се разширяват и образуват плътен гел.
Смята се, че семената от чиа са основна част от диетата на ацтеките и маите, но по-късно са били забранени поради тяхната ритуална религиозна употреба. През последния век или нещо повече, те се радват на по-малко последователи, но наскоро се върнаха на пазара като потенциална суперхрана.
Помагат ли семената от чиа да отслабнете?
В интернет има много твърдения, че семената от чиа ограничават апетита ви и насърчават загубата на тегло. Настоящата теория е, че тъй като семената от чиа са сърдечни и богати на фибри, те ви поддържат по-сити за по-дълго. Следователно те могат да ви помогнат да избегнете преяждането.
Две супени лъжици семена от чиа имат почти 10 грама фибри. Това е около 40 процента от препоръчителния дневен прием. Диетите с високо съдържание на фибри са свързани със загуба на тегло. Според изследванията от 2015 г., яденето на 30 грама фибри на ден може да ви помогне да отслабнете толкова, колкото ако сте спазвали по-сложна диета.
Ето обаче уловката
Изследването не поддържа хипа. Има малко проучвания при хора върху семена от чиа и отслабване. Проучване от 2009 г. прегледа ефектите на семената от чиа върху загубата на тегло и рисковите фактори за заболяването.
За проучването 90 възрастни с наднормено тегло или затлъстяване са консумирали плацебо или 25 грама семена от чиа, смесени с вода, преди първото и последното си хранене за деня. За съжаление, резултатите не показват влияние върху телесната маса, телесния състав или рисковите фактори за заболяването.
Семената от чиа също са относително богати на калории и мазнини. Две супени лъжици имат 138 калории и 9 грама мазнини (1 грам наситени). Когато се използва умерено, семената от чиа могат да ви помогнат да се чувствате по-доволни и по-малко склонни към преяждане. И все пак, ако ядете твърде много през деня, може да надвишите дневната си калорийна граница.