Четирите най-разпространени лъжи за авокадо, в които трябва да спрете да вярвате

Най-известният тропически плод на момента е порицан не само заради високата си цена, но и заради високото си калорично съдържание. Всъщност това е хранително без значение.

Модният плод

Точно както се случи като карамелизиран лук или оцет от Модена, авокадото оказа силно влияние върху националната гастрономия. Трудно е да се намери ресторант в Испания, който да не включва този тропически плод в някои от кулинарните му препарати, особено чрез салати или популярни сосове като гуакамоле, което триумфира в чужбина и също колонизира рафтовете на испанските супермаркети.

четирите

Не всички хора обаче са еднакво симпатични на авокадото, плод с високо съдържание на мазнини, чиято консумация е свързана с увеличаване на теглото поради високото съдържание на калории. Вярно е, авокадото е важен източник на енергия (160 килокалории на 100 грама), ако ги сравним с портокал (47 килокалории). Въпреки това, в Nutrition, количеството калории няма толкова голямо значение, колкото техния произход и качество.

Авокадото ви дебелее

Най-разпространеният мит за авокадото е, че то се угоява. Това ви дебелее. Не е вярно. Различни изследвания са проучили ефекта, който консумацията му има върху нашия организъм, и са демонтирали, че той благоприятства наднорменото тегло. Проучване, публикувано миналата година в списание Nutrients и подготвено от изследователи от Северна Америка, заключава, че „авокадото съдържа хранителни вещества и биоактивни съединения, които могат да помогнат за намаляване на риска от наднормено тегло/затлъстяване“.

Всъщност резултатите от работата са в съответствие с останалите изследвания, които са изследвали ефектите от консумацията на плодове върху индекса на телесната ни маса. Нито една от тези основни храни за нашата диета не е свързана с увеличаване на теглото. И не само това, но е и защитен фактор срещу затлъстяването, тъй като те имат значително количество фибри.