Четирите ключа към устойчива диета, която би намалила парниковите газове с 26%

Четири идеи да живеете като по-добри климатици. WWF ни напомня:

четирите

По-малко и по-добро месо

Консумацията на месо има пряка връзка с изменението на климата. Интензивното животновъдно производство използва фураж, произведен от соя, внесен от страни като Бразилия, допринасяйки за обезлесяването. В Испания консумираме до два пъти повече животински продукти, отколкото повече месо на човек (почти 50 кг/година), отколкото се препоръчва от Световната здравна организация (СЗО). Въпреки това интензивно произвежданото месо се консумира не само на национално ниво: последните данни показват, че Испания е изнесла 2,61 милиона тона месо и месни продукти. Напротив, екстензивното животновъдство, в откровен упадък, се оказа най-добрата застраховка за борба срещу изменението на климата, тъй като защитава пасищата, мивка за въглерод.

Удвоете консумацията на плодове, зеленчуци и бобови растения

по-здравословни и като цяло по-малко взискателни към ресурсите. Ако те също са местни, сезонни и органични, ще намалим въздействието си върху планетата.

Край на хранителните отпадъци

в нашите домове те са до една трета от това, което консумираме. С това ще избегнем загубата на вода и енергия, използвана за тяхното производство, и ще намалим емисиите на парникови газове с 10%.