Червено зеле, задушено с просо - Показания

Ето една веганска рецепта с цветно задушено червено зеле, ябълка, просо, лук и подправки като карамфил, кимион или червен пипер. Представя се с просото върху червеното зеле.

Съставки за задушено зеле с просо

• 1 червено зеле
• 1 глава лук
• 1 ябълка
• 2 скилидки чесън
• 250 г просо
• 100 мл ябълков оцет
• 1 ч. Л. Сол
• 1 щипка сладък червен пипер
• 1 щипка кимион
• 1 карамфил
• 1 л вода
• 3 супени лъжици зехтин екстра върджин

КАК ДА ПРАВИТЕ СКАР НА ЖАР С МЛЯКО

Етап 1

Задушете зелето на слаб огън, така че да е направено със собствен сок. Можете да използвате гърне или гърне с тежко дъно. За да направите вкуса на зелето още по-концентриран, покрийте го с намаслена пергаментова хартия и след това затворете капака нормално.

---