Червена оризова монодиета с гомасио - Алтернативната кухня
Постите на вода, сокове или бульони, или монодиетите, базирани на здравословна храна, са възможност за организма да си почине в процеса на храносмилане - което консумира толкова много енергия при стандартната западна диета, прекомерно в протеини и денатурирани продукти, които са трудни да асимилираме-, да се възползваме от ресурсите на тялото за по-добри нужди, а също и почивка, за да не се грижим за храната няколко дни и да намалим ежедневния си ритъм.
Има стотици пости и полуфасти. От известния сок от сироп (правех го като младо момиче няколко пъти, но днес не бих го повторил, защото считам, че има и по-добри и чух макробиотичен лекар да го критикува), до детоксикиращи диети със сокове или сезонни плодови монодиети като като грозде, ябълки, ягоди, ...
Монодиетата от червен ориз с гомасио Това е един от многото варианти и този, който ме привлече най-много през последните години, откакто видях конференцията „Съзнателно хранене“ (отдолу) от експерта Сузана Пауъл и по-късно прочетох нейната книга. Това са моите причини и опитът ми:
Сюзан Пауъл разказва, че след ядрената бомбардировка в Хирошима е имало 2 болници. Един по-скромен с проста и традиционна храна, а друг по-модерен и с повече икономически ресурси. Всички пациенти от първия обаче оцеляха и почти никой от втория. Причината е диета, основана на дълго сдъвкан червен ориз, която противодейства на въздействието на радиацията върху тялото въз основа на полярността, на която се основава източната медицина. Обяснявам, кафявият ориз - или червеният, който е максимумът на положителния полюс - и gomasio * много сдъвкан, почти втечнен, балансира телата излъчен с излишно отрицателно разширение на полюса. Същото, което се случва в случаи на възпалителни и дегенеративни заболявания, противоположният полюс се свива-спада.