Черешови клафути - Bekia Cocina

Този десерт, подобен на торта, е типичен за френския регион Лимузен, въпреки че се е разпространил в цялата страна.

bekia

Съставки за минус 5 Повече хора

  • 450 грама череши
  • 100 грама захар
  • 100 грама брашно
  • 4яйца
  • петдесет грама масло
  • 250 милилитра мляко
  • 150 милилитри течна сметана

Пълна рецепта

Клафутис датира от 19-ти век и се е превърнал в една от най-известните френски рецепти в света. Неговата мек вкус и атрактивно представяне с които обикновено се придружава, те са постигнали, че този вид торта е увенчан любимият десерт от най-взискателните небца.

Най-доброто от всичко е това това е просто ястие че няма да отнеме много време на човека, който се готви да го направи. Ако и вие искате преместете се в страната на Айфеловата кула, без да се налага да напускате дома си, Съберете всички съставки и се заемете с работата, или по-скоро с тестото.

Разработване

Въпреки че оригиналната рецепта е приготвена с цели череши, с включена костилка, препоръчително е да ги оберете преди, като използвате специален инструмент, за да избегнете счупването им. След като всички са готови, Смесете брашното, млякото, сметаната, захарта и яйцата в дълбока купа. Помогнете си с ръчен или електрически миксер, за да разбъркате всичко много добре, докато тестото стане хомогенно.