Черешова баница за диета
Деноминация за произход Cereza del Jerte
Една от съществените характеристики на Jerte picotas е тяхната сладост. Затова можем да ги използваме в много рецепти като естествен подсладител. И избягвайте преработените захари. По този повод използваме любимата ни череша, за да приготвим студен чийзкейк. Въпреки това, за разлика от конвенционалния, с плодово покритие, нашият е черешов тарт за диета. Ако наблюдавате приеманите калории, трябва да опитате тази рецепта. Вкус без вина, вкус без излишни калории.
Рецепта за пай с череши за диета
СЪСТАВКИ
За крема сиренето
- 600 гр. Сирене 0%
- 2 и 1/2 обезмаслено обикновено кисело мляко
- 3 супени лъжици лимонов сок
- 7 листа неутрален желатин
- Течен подсладител и сол
За основата на диетичния черешов пай
- 3 супени лъжици брашно с овесени трици с аромат на бисквитки
- 2 белтъка
- 2 супени лъжици обезмаслено мляко на прах
- Шипка сол
Покритие: желе от Picota del Jerte
- 5 листа неутрален желатин
- 200 гр. от Пикота дел Йерте
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1 чаша вода
РАЗРАБОТКА
Първо приготвяме крема сиренето. За да направите това, трябва да хидратирате желатиновите листове в 150 ml вода за 5 минути. След това, в микровълновата печка или като я поставите на огъня, трябва да загреете водата с желатин, докато тя се разтвори.