Череши с тъмен шоколад Mama Bio School of Nutrition
„Тя го попита какво иска за вечеря и той я помоли за нещо сладко.
-Преминете направо към десертите?
-Ммммм. Да, бих искал малко череши с черен шоколад.
И тя взе купичка месести червени плодове и започна да ги къпе, един по един, като на церемония за сетивата »
(От „Моето пътуване до теб“)
Лятото е ВРЕМЕ НА ЧЕРЕНИ. От долината Jerte до малки анклави на Castellón като La Salzadella те празнуват своите панаири и фестивали, за да се насладят на този чувствен плод.
Много повече от това, от първия ми контакт с Чехов, черешите винаги са предизвиквали в мен неговата пиеса „Черешовата градина“. Те са асоциации без реална връзка, които се създават в живота на човека. Но сега, когато това литературно произведение е на повече от сто години, мисля, че по непреходен начин всички ние все още сме лицата на тази градина, които не искаха да се адаптират към новия социален ред на Русия.
«През цялото творчество на Чехов главните му герои пеят, танцуват, забавляват се, пият и забравят за красотата на природата, която ги заобикаля. На тази сцена загадъчен и загадъчен звук нахлува и остава с тях през цялата пиеса. Никой не знае какво означава или откъде идва. Това е мек и тъжен звук. Всички са уплашени и за дълги периоди остават неподвижни, замислени. Раниевская трепери от трепет, сякаш щеше да припадне. Тогава безкрайна тишина се простира от душата му до небето. Нищо, нито един звук. И отново същото непоносимо стенене. Това е гласът, който вечно крещи в душата ни и ни обвинява за всичко, което сме направили. Това е глас на объркани и суетни съжаления, на безкрайни изгубени дни, на мъртви надежди, глас на всичко измамно и изгубено, на всичко, което сме постигнали, и на недостъпното ... И изглежда, че в един миг ще знаем за какво живеем, какъв е смисълът на живота ни, откъде идваме и накъде отиваме ... ».