Черен пипер, естествен съюзник срещу холестерола и наднорменото тегло
Черен пипер: естествен съюзник срещу холестерола и наднорменото тегло?
Пиперинът, това съединение в черния пипер, което ни кара да кихаме, може да помогне в борбата с наднорменото тегло и холестерола, показват две проучвания на изследователи от Корея и Тайланд. Научете повече подробности за тези констатации тук.
Ако обичате да подправяте вашите ястия с щипка пипер, ако е черен, това може да има благоприятен ефект върху здравето ви, според проучване, проведено от изследователи от университета Sejong в Сеул, Корея, и което предлага нова улика за подпомагане на естествената борба със затлъстяването.
Как С черен пипер. Тази подправка от Индия има съединение, наречено пиперин, което е отговорно за кихането ни и което, очевидно, действа и като блокер на образуването на мастни клетки.
За да стигнат до това откритие, публикувано в Journal of Agricultural and Food Chemistry, изследователите са анализирали ефектите на пиперина върху действието на гените в мастните тъкани, както при лабораторни тестове, така и при компютърни модели, и са установили, че пиперинът пречи на активност на гени, отговорни за образуването на нови мастни клетки.
Тези проучвания са предварителни, но ако тази способност бъде доказана, черният пипер може да помогне за премахване или поддържане на желаното тегло, въпреки че това не е първият път, когато този капацитет се приписва на пикантни подправки.
Например в тази статия за живота и здравето вече ви бяхме разказали за друго проучване, според което да ядете зеленчуково пюре или да използвате някои люти подправки като така наречения червен или лют червен пипер, кайен или чили на прах или чили на прах. Или земята (в зависимост от държавата, в която се намирате), ви помага да консумирате по-малко калории, тъй като и двете генерират усещане за ситост.