Черен чай, толкова ефективен, колкото диета за отслабване Новини за здравето в
Доказано е, че тази напитка променя енергийния метаболизъм на черния дроб.
Изследователи от Калифорнийския университет, Лос Анджелис (UCLA), САЩ, показаха за първи път как черният чай може да насърчи загубата на тегло, след като показа на мишки, че променя енергийния метаболизъм на черния дроб чрез промяна в чревните метаболити.
Работата, резултатите от която е публикувана в „European Journal of Nutrition“, установява това както черният, така и зеленият чай променят дела на чревните бактерии при животните. По този начин, докато процентът на бактериите, свързани със затлъстяването, намалява, тези, свързани с чиста телесна маса, се увеличават.
Предишни проучвания вече бяха показали, че полифенолите от зеления чай се абсорбират и променят енергийния метаболизъм на черния дроб, а в това изследване те виждат, че тези от черния чай, които са твърде големи, за да бъдат усвоени от тънките черва, стимулират растежа на чревните бактерии и образуването на късоверижни мастни киселини, вид бактериални метаболити, за които е доказано, че променят енергийния метаболизъм в черния дроб.
"Известно е, че полифенолите в зеления чай са по-ефективни и предлагат повече ползи за здравето, отколкото полифенолите в черния чай.", както е признато от изследователя Сюзън Хенинг, един от авторите на изследването.