Чаши с овесени ядки и банан; Лесна и здравословна рецепта!
Тези безглутенови бананови овесени чаши са толкова бързи и лесни за приготвяне, че са идеални за приготвяне на закуска преди време и чудесна закуска в движение. Веган без рафинирана захар.
Време за подготовка: 10 минути.
Време за готвене: 25 минути.
9 май 2020 г.
Тези чаши от бананови овесени ядки са перфектната закуска за грим и също така правят чудесна закуска след училище. Тези форми за мъфини с ниско съдържание на мазнини са пълни с естествени съставки и са вегански и без глутен. Много бързо и лесно е да приготвите голяма партида, на която да се наслаждавате през цялата седмица.
Какви съставки са ви необходими за чашите с овесени ядки и банан?
- Старомоден овес: Ако имате чувствителност към глутен, уверете се, че те са сертифицирани по GF. Овесът е изключително хранителен и чудесен източник на антиоксиданти.
- Бакпулвер: Малко бакпулвер помага за насипване на тези овесени кифли и ги прави по-леки.
- Канела: Мляната канела добавя прекрасна сладост и вкус към тези халби. Ако не харесвате канелата, можете да пропуснете това.
- Екстракт от ванилия: Ако можете, използвайте чист екстракт вместо имитация. Вкусът е много по-добър!
- Мляко: Използвам бадемово мляко, за да запазя вегетарианската рецепта, но можете да използвате това, което имате. Използвайте друго мляко на растителна основа като овесена каша или можете да използвате млечни продукти.
- Живовляк: Добавеният банан помага за подслаждане на чашите, но също така е чудесен източник на калий и фибри, като същевременно помага за смесването на сместа.
- Кленов сироп: За да запазя тези чаши с овесени ядки веган, използвах кленов сироп, за да ги подсладя. Ако не сте веган, можете да използвате мед, ако предпочитате.
- Ленено семе: Смляното ленено семе, смесено с течност, е отличен веган заместител на яйцата, за да обедини всички съставки.
- Парченца шоколад: Те не са задължителни, но мисля, че децата са много по-склонни да ги ядат!
Как се правят чаши с овесени ядки?
Комбинирайте всички съставки (с изключение на шоколадови чипове) в голяма купа. Оставете сместа да почине 5 минути, преди да сгънете шоколадовите стърготини, ако използвате.
Поставете тестото с лъжица в подготвени чаши за мъфини и печете, докато краищата станат светло златистокафяви. Винаги използвам чаши за мъфини от пергаментова хартия, защото нищо не се залепва по тях, така че правят почистването бриз.
Чашите с овесени ядки не се вдигат твърде високо, така че ако предпочитате по-големи порции, можете да напълните 9 чаши за мъфини от 12.
Съвети за приготвяне на чаши с овесени ядки
- Оставете тестото да стегне, за да активира лененото семе. Лененото семе, смесено с течност, създава връзка във веганското готвене, подобно на яйцата. Не забравяйте да го активирате, преди да го прехвърлите във формичките за мъфини
- Използвайте старомодна овесена каша. Всичко това са овесени ядки и ще запазят формата си, когато се пекат. Бързият овес ще абсорбира твърде много влага и ще доведе до изсъхване на чашите с овесени ядки.
- Използвайте узрял банан. Зрелите банани са естествено по-сладки от незрелите или просто зрели. Те също така съдържат повече антиоксиданти. Ако имате банан, който трябва да се яде, това е страхотна рецепта!
- Пригответе формата си за мъфини, преди да добавите тестото. Можете да напръскате кутията с масло или да ги изпечете във формички за мъфини от пергаментова хартия, както направих аз. Те ще се придържат към кутията и ще бъдат много трудни за премахване, ако не направите това.
- Оставете чашките да се охладят, преди да се насладите. Когато чашите с овесени ядки и банан се охладят, те ще станат твърди, когато излязат от фурната за първи път, ще бъдат твърде меки.