Чай с мед, естествено

индустриализираното производство

Чай с мед, естествено

Медът е храна, която придружава човечеството поне от периода на палеолита, както показват пещерните рисунки, в които нашите предци са видени да получават сладкия деликатес от диви рояци. С течение на времето връзката между пчелите и хората се е развила, развивайки различни техники за използване на продуктите от кошера. Използването на мед като подсладител е документирано в различни култури на цялата планета.

Днес на пазара се предлагат много различни вещества, които подслаждат живота ни. Повече или по-малко рафинирани захари и изкуствени подсладители бързо замениха меда в нашите кухни, като алтернатива за индустриализираното производство, която е лесна за разпространение и комерсиализация. Някои от тези подсладители, които сме свързвали с нискокалорични диети, започват да изглеждат като заподозрени, че причиняват диабет и затлъстяване.

Когато се сравняват фруктоза, бяла захар и мед, се оказва, че калорийният прием на количеството, което използваме за подслаждане на инфузия, има много подобен калориен прием, докато медът има допълнителни хранителни свойства, които включват основни витамини и микроелементи.