Чай масала
"Masala" е смес от подправки, типични за Индия, която се използва за много препарати. Известен е с използването си в инфузия или чай. Обикновено са необходими, освен черен чай, джинджифил, кардамон, канела, черен пипер и карамфил, но на всяко място се прави смес. Добавя се и краве или растително мляко.
„Masala“ е смес от подправки, типични за Индия, която се използва за много препарати. Употребата му в инфузия или чай е известна. Обикновено са необходими, освен черен чай, джинджифил, кардамон, канела, черен пипер и карамфил, но на всяко място се прави смес. Добавя се и краве или растително мляко.
- 3 ч. Л. Черен чай
- 3 единици кардамон
- 1 единица карамфил
- 6 единици зърна черен пипер
- 1 единица пръчка канела
- 0,5 куб.см сух джинджифил на прах
- 1 щипка индийско орехче
- 1 единица звезден анасон
- 4 чаши вода
- 1 чаша мляко
- Кафява захар на вкус