Цената, основната бариера пред здравословната храна Fortuna Cinco Días

Почти 80% от потребителите обвиняват високата му цена, че не консумират по-здравословни продукти

Високата цена е основната причина, която клиентите от цял ​​свят дават, за да не консумират по-здравословна храна. Това най-малкото е отразено в доклада Как потребителската индустрия може да стимулира по-здравословното хранене от консултантите BCG и Nielsen. Това, наред с много други неща, попита повече от 7000 потребители от различни страни какво им пречи да се хранят по-здравословно.

бариера

ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ

Повечето, 79%, отговориха, че напълно здравословната и балансирана диета е прекомерен разход за тях в кошницата за пазаруване. Тази причина далеч надмина други причини, често споменавани при разглеждането на проблема, като твърдяната липса на вкус на здравословни храни, която само 43% от анкетираните възприемат средно; фактът, че те не са толкова пълни, че едва достигна 32% или липсата на знания за това кои продукти са наистина най-удобни, които достигнаха 36%. Далеч назад бяха обясненията, които в светлината на резултатите са по-странни, като оскъдните 8%, които обвиняват семейството, че не се хранят по-добре, или 12%, които казват, че нямат време да се хранят добре.

Въпреки възприятието на клиентите обаче, липсата на часове, посветени на готвене, е точно един от първите елементи, които експертите поставят на масата, когато ги питат за причините, които карат вечерящите да консумират преработени храни и ултра преработени. „Например, за да готвите ориз, отнема повече от час и това е време, което хората често нямат, особено в кварталите с ниски и средни доходи“, обяснява Алехандро Чириано, фармацевт и диетолог. За да се храним здравословно, подробности за Ciriano е необходимо е да отделяте поне 90 минути на ден за печката.